锡林郭勒小吃攻略：跟着本地人吃遍草原美味
锡林郭勒的小吃融合了蒙古族传统与草原风情，以下攻略基于本地人日常饮食习惯整理：
- 手把肉：选用新鲜羊肉清水炖煮，蘸盐或韭菜花食用，肉质鲜嫩，是草原宴客首选。
- 奶茶：咸香醇厚的蒙古奶茶，搭配炒米、奶皮子，清晨或寒冷时饮用，暖胃又提神。
- 奶豆腐：发酵奶制品，口感酸甜韧劲，可直接吃或烤制，营养丰富，本地人常作零食。
- 羊肉串：炭火烤制的草原羊肉串，撒上孜然和辣椒，夜市或小摊随处可见，香气扑鼻。
- 黄油卷子：蒙古面食，卷着黄油蒸熟，奶香浓郁，适合搭配羊肉汤食用。
建议前往本地集市或家庭餐馆，避开旅游区高价点，体验最真实的风味。夏季草原节庆时，还能尝到现做奶制品和烤全羊等限定小吃。